Uvod

ODREĐIVANJE BROJA PUČI I OBLIKA STANICA DONJE POKOŽICE LISTA SOBNIH BILJAKA

Željka Ciglar (VII. a)
VI. OSNOVNA ŠKOLA VARAŽDIN
Miroslava Krleže 16
42 000 Varaždin
tel./fax. 042 / 260 – 343

Biljka treba vodu već u fazi sjemenke, a ta se potreba povećava tijekom njenog života. Voda se koristi u svim kemijskim reakcijama, prenosi hranjive tvari, održava čvrstoću biljke i na kraju izlazi iz listova u obliku vodene pare ili tekućine. Biljke su razvile efikasan provodni sustav i razne načine očuvanja vode u sušnim uvjetima.

Kretanje vode u biljci počinje u korijenovim dlačicama. One svojim tlakom upijaju vodu iz zemlje, prenose je u korijenove stanice sve do žile koja vodi u stabljiku. Snaga koja podiže velike količine vode do vrha biljke je proces transpiracije, proces isparavanja vode kroz milijune puči na površini listova. Tako kukuruz dnevno transpirira 2 litre vode, a breza 60 do 400 litara.

Otvori puči su vrlo mali, ali je zato broj puči velik. Na površini od 1 mm² njihov broj može biti i preko 700. Smatra se da na jednom listu suncokreta ima 13 milijuna puči. Iako je njihov broj velik, površina otvora puči zauzima samo 1 do 2% od ukupne površine lista. Najviše puči ima na listovima.

Hipostomatski listovi imaju puči samo na naličju lista, a amfistomatski listovi imaju puči i na licu i na naličju. Epistomatski listovi imaju puči samo na licu lista – to su listovi vodenih biljaka koji plutaju na površini vode.

Biljka	lice lista	naličje lista
Nymphea alba	460	0
Quercus rubur	0	346
Acer platanoides	0	550
Brassica oleracea	219	301
Triticum sativum	47	32
Avena Sativa	40	27
Sedum acre	21	14

Puči ili stome su stanice posebna oblika najčešće na donjoj pokožici listova. Lako se prepoznaju od ostalih stanica pokožice jer liče na zrna kave. One služe izmjeni plinova te izlučivanju vodene pare. Puči i stanice susjedice čine stomatalni aparat. Stanice zapornice redovito sadrže kloroplaste. Hoće li puč biti otvorena ili ne odlučuje više čimbenika poput koncentracije ugljikovog dioksida u stomatalnoj šupljini, temperature zraka, količine vode u stanicama zapornicama, tlak u stanicama zapornicama i dr.