U sklopu fiziologije bilja mogu se izvestistvarno brojni pokusi - kako za dokazivanje raznih tvari u biljkama tako i za same fiziološke procese u biljkama.
DOKAZIVANJE OKSALNE KISELINE U BILJKAMA :
Oksalna kiselina i njezine soli nalaze se u staničnom soku mnogih biljaka i tvore
razne kristale.
Napravite nekoliko poprečnih prereza peteljke begonije , stavite ih na
predmetno stakalce u kap zasićene otopine NaOH-a u alkoholu. Pokrijte
kristale natrijevog-oksalata u stanicama.
DOKAZIVANJE ŠEĆERA U BILJKAMA
Napravite plošne prereze ploda jabuke , stavite ih na predmetno stakalce u kap alkoholne
otopine naftola ili timola i kapnete još malo konc. Sulfatne kiseline. U
reakciji s naftolom pojavit će se ljubičasto, a s timolom ciglasto crveno
obojenje .
PROMATRANJE TIJEKA PLAZMOLIZE I DEPLAZMOLIZE
Tanke plošne prereze donje epiderme lista vrste Rhoeo discolor stavite na
predmetnicu u kap destilirane vode i pokrijte pokrovnicom. Mikroskopom
pronađite pogodno mjesto za promatranje a zatim sa strane preparata
dodajte kap 1M otopine saharoze i filter papirom ju oprezno provucite kroz
preparat. Promatrajte faze plazmolize bilježeći vrijeme. Nakon završene
plazmolize oprezno dodajte kapljicu destilirane vode i polako je provucite kroz
preparat. Promatrajte deplazmolizu bilježeći vrijeme. Isti postupak možete
ponoviti koristeći kao plazmolitik 1M otopinu KNO ili 1M otopinu KSCN.
DOKAZIVANJE ŠKROBA U LISTOVIMA
Otkinite po jedan PANAŠIRANI LIST ( list pokriven folijom - izložen
nekoliko sati jakoj svjetlosti ), list pokriven šablonom ( list izložen
nekoliko sati jakoj svjetlosti čiji su djelovi pokriveni neprozirnim šablonama)
i nepokriveni list. Stavite ih u kipuću vodu i kuhajte 1 min. Prebacite ih u
čašu s etanolom ugrijanim do vrenja, čašu pokrijte alu-folijom i kuhajte na
električnom kuhalu (ne na plameniku) dok listovi ne izbijede (oko 5 min.). Isperite
ih destiliranom vodom, nježno osušite filter-papirom i uronite u
Lugolovu otopinu. Nakon nekoliko minuta isperite ih vodom i osušite filter-papirom.
Primjetit ćete da su listovi, tj. dijelovi lista izloženi svjetlosti poplavili.
Ana Validžić
Student 4. godine, smjer: profesor biologije i kemije
Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb