Odgovori na postavljena pitanja - Biologija

Ananas (Ananas comosus) pripada porodici bromelija (Bromeliaceae) i porijeklom je iz južnog Brazila i Paragvaja, iako se danas kultivira u tropskim i suptropskim krajevima diljem svijeta. Čitav je niz gospodarski važnih sorti koje se uzgajaju zbog ploda, ali sve je veći broj ukrasnih kultivara namijenjenih kućnom uzgoju.

Pojedina biljka tijekom cvatnje na stapci nosi velik broj crveno-ljubičastih cvjetova s žutim, zelenim ili crvenim braktejama. Vrh stapke je vegetativan i kasnije čini 'krunu' na plodu. Nakon cvatnje formira se plod i to stapanjem pojedinih dijelova cvjetova i cvjetne stapke. U bazi ploda mogu se javiti novi čuperci ili rozetice, tj. bočni ogranci, a na vrhu 'kruna' - rozeta malih, čvrstih listova. Nakon cvjetanja i stvaranja ploda (kada on počne propadati) uzimaju se ovi bočni ogranci i kruna za vegetativno razmnožavanje biljke. Najbolje ih je zavrtanjem odvojiti od ploda. Donjih nekoliko listova rozete treba ukloniti, a samu rozetu ostaviti da se suši jedan ili dva dana. Potom ju se može zakorjeniti u vodi ili izravno posaditi u bogato, procjedno tlo. Kod kultivara ananasa plod dugo vremena može krasiti biljku, stoga ga treba ukloniti (zajedno s čitavom stapkom) tek nakon prvih znakova propadanja.

Slika 1: Jedan od brojnih ukrasnih kultivara, s uočljivim bočnim ogrankom ili rozetom te krunom na vrhu

Vanja Stemenković
stručni suradnik u Botaničkom vrtu
Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb